Rinderbestand
- Juni 2025 Statistik im Fokus 1.3
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Wien 2025
Rinderbestand
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Rinderbestand am 1. Juni 2025
Für den Stichtag 1. Juni 2025 wurde ein Gesamtbestand von 1,79 Mio. Rindern ermittelt. Im
Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Rückgang um 0,8 % bzw. 13 700 Rindern.
Die Anzahl der Rinder unter einem Jahr verringerte sich im Vergleich zum 1. Juni 2024 um 0,6 %
auf 562 600 Tiere. Dabei fiel der Bestand an Schlachtkälbern um 7,9 % auf 32 500 sowie jener an
anderen Kälbern und Jungrindern um 0,1 % auf 530 100.
Die Zahl der ein bis unter zwei Jahre alten Rinder nahm um 0,2 % auf 414 600 Tiere ab. Während
der Bestand an männlichen Rindern um 1,0 % auf 155 600 sank, stieg die Zahl der Nutz- und
Zuchtkalbinnen um 0,3 % auf 194 500 an. Der Bestand an Schlachtkalbinnen blieb gegenüber dem
Vorjahr unverändert bei 64 400 (±0,0 %).
Im Vergleich zu 1. Juni 2024 war in der Altersklasse der zwei Jahre und älteren Rinder ein
Rückgang um 1,2 % auf 813 000 Tiere zu verzeichnen. Abgesehen von einem Plus bei den
Schlachtkalbinnen (+6,1 % auf 15 300 Tiere) nahmen die Bestände in allen anderen Tierkategorien
ab. So verringerte sich die Anzahl der Stiere und Ochsen um 0,1 % auf 21 800 und jene an Nutz-
und Zuchtkalbinnen um 1,0 % auf 90 200. Der Bestand an Milchkühen sank um 1,1 % auf 533 700
und jener der anderen Kühe um 2,3 % auf 152 200.
Die Zahl der am Stichtag Rinder haltenden Betriebe nahm um 2,1 % auf insgesamt 49 900 ab. Die
durchschnittliche Bestandsdichte stieg gegenüber dem Vorjahr auf 36 Tiere je Betrieb (2024: 35
Tiere).
Methodische Hinweise
Die vorliegende Statistik basiert auf der Verordnung (EU) Nr. 2023/2745 betreffend
Statistiken über die tierische Erzeugung. Diese wurde national per Verordnung BGBl. II
Nr. 420/2024 des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und
Wasserwirtschaft umgesetzt. Die Ergebnisse zum Rinderbestand entstammen der
Verschneidung einer Auswertung der Zentralen Rinderdatenbank der Agrarmarkt Austria
mit Daten der Rinderzucht Austria, wobei die detaillierte Aufbereitung von Statistik
Austria vorgenommen wurde.
Rinderbestand
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Tabelle 1: Rinder insgesamt in Stück sowie Betriebe mit Rindern nach Bundesland
Bundesland
Rinder insgesamt
Betriebe mit Rindern1
Burgenland
15 979
305
Kärnten
165 717
5 932
Niederösterreich
394 817
8 558
Oberösterreich
522 745
10 803
Salzburg
158 396
5 500
Steiermark
296 164
9 056
Tirol
173 275
7 678
Vorarlberg
62 975
2 096
Wien
79
7
Österreich 01.06.2025
1 790 147
49 935
Österreich 01.06.2024
1 803 870
51 022
%-Veränderung
-0,8
-2,1
Q: STATISTIK AUSTRIA, Rinderbestand, Agrarmarkt Austria, Verbrauchergesundheitsinformationssystem.
– 1) Anzahl jener Betriebe, die am Stichtag mindestens 1 Rind hielten.
Tabelle 2: Rinder bis unter 1 Jahr in Stück nach Bundesland
Bundesland
Schlachtkälber
Andere Kälber und
Jungrinder männlich
Andere Kälber und
Jungrinder weiblich
Burgenland
163
2 899
2 102
Kärnten
3 582
18 643
26 339
Niederösterreich
4 045
79 243
59 447
Oberösterreich
7 357
86 889
83 440
Salzburg
2 988
9 032
26 651
Steiermark
6 782
35 435
46 287
Tirol
5 397
8 347
31 896
Vorarlberg
2 143
2 523
10 912
Wien
1
5
10
Österreich 01.06.2025
32 458
243 016
287 084
Österreich 01.06.2024
35 253
243 635
286 998
%-Veränderung
-7,9
-0,3
0,0
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Rinderbestand
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Tabelle 3: Rinder 1 bis unter 2 Jahre in Stück nach Bundesland
Bundesland
Stiere und Ochsen
Schlachtkalbinnen
Nutz- und Zuchtkalbinnen
Burgenland
2 265
672
1 297
Kärnten
9 410
5 121
16 405
Niederösterreich
50 690
18 935
35 383
Oberösterreich
56 202
22 928
53 467
Salzburg
4 448
2 262
21 511
Steiermark
25 752
10 208
31 014
Tirol
4 982
3 013
26 506
Vorarlberg
1 894
1 223
8 951
Wien
6
0
12
Österreich 01.06.2025
155 649
64 362
194 546
Österreich 01.06.2024
157 151
64 360
193 969
%-Veränderung
-1,0
0,0
0,3
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Tabelle 4: Rinder 2 Jahre und älter in Stück nach Bundesland
Bundesland
Stiere und
Ochsen
Schlacht-
kalbinnen
Nutz- und
Zuchtkalbinnen
Milchkühe
Andere Kühe
Burgenland
413
142
810
3 153
2 063
Kärnten
3 167
1 465
10 344
34 007
37 234
Niederösterreich
4 006
2 840
12 917
100 904
26 407
Oberösterreich
4 041
4 235
16 584
164 446
23 156
Salzburg
1 549
1 440
13 573
60 738
14 204
Steiermark
6 472
2 939
15 677
80 189
35 409
Tirol
1 486
1 627
15 035
64 620
10 366
Vorarlberg
611
603
5 222
25 599
3 294
Wien
5
3
2
2
33
Österreich 01.06.2025
21 750
15 294
90 164
533 658
152 166
Österreich 01.06.2024
21 775
14 419
91 091
539 406
155 813
%-Veränderung
-0,1
6,1
-1,0
-1,1
-2,3
Q: STATISTIK AUSTRIA, Rinderbestand, Agrarmarkt Austria, Rinderzucht Austria, Verbrauchergesundheits-
informationssystem.